Chiang Vivian的部落格

小阿姨端午節專程前往埔里要去找在節目上介紹的『黑皮臭豆腐』，但是找不到，

剛好隔天我們有過去埔里想起沿著國道六找過去，果真在一下就找到了，但是鐵捲

門只有開1/4沒有營業，索性下車詢問原來營業時間是下午，無緣的黑皮臭豆腐

只好下次有機會再品嚐

↑招牌

↑攤位

↑內用桌椅

↑台灣尚青推薦

↑ 台灣尚青阿嬌跟老闆娘及員工合照

↑台灣尚青阿嬌簽名

注定~由於繞到18度C手工巧克力坊，時間上剛好巧遇黑皮臭豆腐營業，既然擇日

不如撞日再轉過去吃吃看這傳說中黑色臭豆腐

位於埔里中山路上的黑皮臭豆腐，主打黑色的臭豆腐，由於特殊、新奇，推出以來，

果然受到當地民眾與遊客青睞，嚐一嚐到底黑色的臭豆腐是什麼滋味。

黑皮臭豆腐的老闆邱先生表示，臭豆腐呈現黑色的原因，是因為豆腐經過用中藥材長

時間熬煮的湯汁浸泡、入味之後，再下鍋油炸，就成為外皮黑色的臭豆腐了。

經過油炸過後的臭豆腐，外酥內軟、還有特殊的香味，一口咬下還有湯汁，搭配用多

種蔬菜與蒜末打成的醬料，最後再加上特製的泡菜，吃起來風味相當獨特；此外，店

裡還有關東煮等小吃美食，以及免費的紅茶、油切綠茶無限暢飲。

↑ 來個一盤40元+油切綠茶大大滿足

↑外酥內軟加上特製醬料還有泡菜有豆腐乳的香味

↑ 兩種飲料無限暢飲

↑透心涼油切綠茶

【營業時間】15：30～24：00

【美食資訊】

．臭豆腐每一份40元。

．關東煮分為10、20、30元等區塊，口味相當豐富。

【交通資訊】

‧國道三號→草屯交流道→草屯→台14線往埔里方向→埔里愛蘭橋往埔里市區

→黑皮臭豆腐

‧台中→中投公路（台63）→草屯→台14線往埔里方向→埔里愛蘭橋往埔里市區

→黑皮臭豆腐

營業地址：南投縣埔里鎮中山路三段333-1號

營業電話：0988-203357